u.g.texte & beratung

Ehrenrettung für einen Sündenbock Dienstag, den 01. November 2005 um 00:00 Uhr Ulrich Goetz Macht Cholesterin gescheit? Cholesterin ist für den Aufbau und die Funktionstüchtigkeit des menschlichen Gehirns unentbehrlich. Dort macht es etwa zehn Prozent der Trockenmasse aus. Forscher vom Göttinger Max-Planck-Institut sind der Frage nachgegangen, was Cholesterin in unserem Denkapparat umtreibt. Weiterlesen...   Die unterschiedlichen chemischen Verkleidungen des Cholesterins erklären alles Dienstag, den 01. November 2005 um 00:00 Uhr Ulrich Goetz Vom Fett, das eigentlich keines ist Vom «guten» HDL-Cholesterin mit hoher Dichte hört man viel sowie vom schlechten LDL-Konterpart – und vom «richtigen» Verhältnis, das die beiden zueinander haben sollten. Ein Versuch, den chemischen Dschungel ein wenig zu lichten. Weiterlesen...   Nicht zu viel und nicht zu wenig ist gerade recht Dienstag, den 01. November 2005 um 00:00 Uhr Ulrich Goetz Lang und gut leben – mit dem Cholesterin Sie ist zu einem Reizwort geworden und es werden wahre Glaubenskriege geführt um die fettähnliche Substanz. Dabei ist Cholesterin im Prinzip ein lebenswichtiger Stoff, ohne den gar nichts geht im menschlichen Körper. Doch gilt auch hier: Allzu viel ist ungesund. Weiterlesen...   Das Cholesterin hat mehr als eine Wiege Montag, den 31. Oktober 2005 um 01:00 Uhr Ulrich Goetz Gehirn befindet sich eine veritable Cholesterinfabrik Im Prinzip ist jede Körperzelle imstande, Cholesterin herzustellen. Aber zur Hauptsache geschieht dies in der Leber und in der Darm-Schleimhaut. Auch im Gehirn befindet sich eine veritable Cholesterinfabrik. Das dort produzierte Cholesterin kann jedoch dank der Blut-Hirn-Schranke keinen Einfluss nehmen auf den Stoffwechsel des übrigen Körpers. Weiterlesen...

Weitere Beiträge... Nach der Genomik jetzt zur Metabolomik … «Die Diät ist an allem schuld!»

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